1、材料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细糖100克。

2、将水和细砂糖放入锅中煮沸，关火搅拌成糖浆，待糖浆冷却备用。

【资料图】

3、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。

4、加入植物油，搅拌均匀，形成稀糊状。

5、将低筋面粉和小苏打混合，筛入步骤4中的稀糊中。

6、继续搅拌均匀成面糊(用打蛋器搅拌即可)。

7、分三次倒入步骤1准备好的冷却糖水。每次搅拌均匀，再加入。

8、将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，室温静置45分钟。一定要静置，这段时间面糊会悄悄发生一些神奇的变化。只有充分静置的面糊才能产生漂亮的蜂窝。

9、在模具内壁涂一层黄油防止粘住，将面糊倒入模具，至7分满。

10、1将模具放入预热到200度的烤箱，烤25-30分钟，直到蛋糕完全膨胀，焦糖化。稍微冷却后，将蛋糕从模具中倒出。完全冷却后，将蛋糕横着切开，可以看到里面的蜂窝状结构。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。